Vývar se zeleninou a kokosovým mlékem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 7

Suroviny

  • 500 g Kuřecí prsa
  • 20 g Zázvor celý
  • 50 g Kukuřice mražená
  • 400 ml Kokosový krém
  • 1200 ml Vývar drůbeží
  • 1 ks Kapie
  • 2 ks Cibulka jarní
  • 6 ks Žampiony čerstvé
  • 1 ks Limetková šťáva
  • 0.25 ks Pórek
  • 1 hrst Koriandr čerstvý
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 563 kcal
  • Sacharidy 46 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 706 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 46 g
  • Cholesterol 45.7 mg
  • Draslík 1125.7 mg
  • Vláknina 6045.3 mg
  • Vitamín A 6045.3 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.2 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejdříve přivedeme k varu drůbeží vývar a vlijeme do něj kokosový krém. Přidáme pokrájené kuřecí maso, na jemno nakrájenou zeleninu a houby (pokud chceme dát polévce exotickou chuť, dáme místo žampionů houby shitake nebo hlívu ústřičnou).

  • 2

    Ochutíme limetkovou šťávou (z 1-2 limetek), nastrouhaným zázvorem a solí. Vše povaříme 5 minut, vhodíme nasekaný koriandr a můžeme podávat.

Komentáře k receptu