- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 706 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 69 g
- Sodík 373 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 84.3 mg
- Draslík 68.8 mg
- Vláknina 1871.3 mg
- Vitamín A 1871.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mleté maso smícháme s vejcem, solí a pepřem. Ze směsi tvarujeme placičky, které po obou stranách opékáme na rozpáleném oleji.
-
2
Okapané žampiony podusíme na másle, zaprášíme moukou a necháme krátce osmahnout. Zalijeme je trochou vody, osolíme a zvolna dusíme.
-
3
Medailonky upravíme na talíře, obložíme houbami a přelijeme šťávou.
-
4
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.