- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 424 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 37 g
- Sodík 272 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 167.6 mg
- Draslík 490.5 mg
- Vláknina 4934 mg
- Vitamín A 4934 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 30.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Potom vodu odlijeme.
-
2
Brambory nakrájíme na plátky a smažíme je na másle na pánvi dozlatova. Zalijeme odlitým vývarem z brambor, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, cibuli, šunku nakrájenou na nudličky a nasekanou petrželku. Vše chvíli povaříme.
-
3
Nakonec do polévky přidáme žloutek rozmíchaný v zakysané smetaně.