Revani

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 75 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 20 g Máslo čerstvé
  • 20 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 120 g Pšeničná krupice
  • 40 g Cukr krupice
  • 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 300 ml Voda pitná
  • 2 kávová lžička Citronová kůra
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 202 kcal
  • Sacharidy 19 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 31 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 37.4 mg
  • Draslík 1.3 mg
  • Vláknina 1036.5 mg
  • Vitamín A 1036.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    8 žloutků, 100 g cukru a citrónovou kůru šleháme cca 5 minut. Poté osolíme a šleháme do zbělení. K ušlehaným žloutkům postupně přisypeme mouku a krupičku, vše dobře promícháme. Nakonec přilijeme rozpuštěné máslo a sníh z 8 bílků.

  • 2

    Těsto nalijeme do vymazané, moukou vysypané formy a dáme péct na 40 minut do trouby vyhřáté na 150 °C.

  • 3

    300 g cukru svaříme s 300 ml vody až do úplného rozpuštění. Vzniklý nálev necháme 10 minut zprudka vařit.

  • 4

    Vzniklým sirupem polijeme vychladlé upečené těsto.

  • 5

    Servírujeme vychladlé, zdobené šlehačkou.

Komentáře k receptu