Polévka hrachová s nudlemi

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 100 g Celer bulvový
  • 150 g Hrách loupaný
  • 100 g Mrkev kořen
  • 100 g Petržel kořen
  • 0.5 ks Cibule
  • 1 ks Petržel - nať
  • 0.5 l Voda pitná
  • 1 dl Mléko polotučné
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • 4 polévková lžíce Nudle vaječné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 216 kcal
  • Sacharidy 33 g
  • Tuky 51 g
  • Sodík 34 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 11 g
  • Cholesterol 16.9 mg
  • Draslík 208.3 mg
  • Vláknina 7218 mg
  • Vitamín A 7218 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28.3 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nakrájenou cibuli a zeleninu podusíme na části másla, zalijeme do roviny vodou a dusíme. Jakmile bude zelenina měkká, rozmixujeme ji.

  • 2

    Ze zbylého másla a mouky si uděláme tmavší jíšku, zalijeme ji mlékem a vodou a rozmícháme do hladka. Poté k jíšce přidáme prolisovanou zeleninu, silnější nudle a povaříme cca 10 min.

  • 3

    Po odstavení polévku dle chutí dosolíme a posypeme jemně nasekanou petrželovou natí.

Komentáře k receptu