- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1240 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 124 g
- Sodík 241 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 49.1 mg
- Draslík 61.6 mg
- Vláknina 1718.4 mg
- Vitamín A 1718.4 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3 mg
- Vitamín E 9.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Čerstvou petrželku nakrájíme nadrobno a mírně rozšleháme vejce. Ve velké míse smícháme maso, vejce, tvaroh, petržel a část strouhanky. Podle libosti vytvarujeme kuličky, lehce je zploštíme a obalíme ve strouhance.
-
2
Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme medailónky přibližně dvě minuty po obou stranách. Poté je necháme okapat a podáváme lehce vychladlé.