Zeleninový krém se smetanou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 1 kostka Bujón bylinkový
  • 500 ml Voda pitná
  • 200 ml Smetana 16% (pochoutková)
  • 1 kávová lžička Pepř bílý
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Cibule
  • 3 ks Brambory
  • 1 ks Celer bulvový
  • 1 ks Petržel kořen
  • 1 ks Mrkev kořen
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 289 kcal
  • Sacharidy 28 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 410 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 41.3 mg
  • Draslík 1003 mg
  • Vláknina 15973.1 mg
  • Vitamín A 15973.1 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 82.3 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve nakrájíme mrkev, celer, petržel, brambory a cibuli na malé kousky.

  • 2

    Ve větší pánvi rozpustíme máslo a přidáme cibuli.

  • 3

    Když má cibule zlatou barvu přidáme k ní zbylou nakrájenou zeleninu, hladkou mouku, sůl, pepř, bujón a vodu. Vaříme asi 20 minut do změknutí zeleniny.

  • 4

    Když máme polévku hotovou, rozmixujeme ji se smetanou.

Komentáře k receptu