Pampeliškový salát se škvarky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Vepřové škvarky
  • 500 g Pampeliškové listy
  • 1 špetka Sůl
  • 2 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
  • 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 212 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 153 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 496.3 mg
  • Vláknina 8750 mg
  • Vitamín A 8750 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 43.8 mg
  • Vitamín E 4.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Listy pampelišek důkladně opláchneme, potrháme na menší kusy a dáme do mísy.

  • 2

    Škvarky rozehřejeme a položíme na pampeliškové listy.

  • 3

    V hrnečku rozmícháme 2 lžíce slunečnicového oleje (Vegetol) s 2 lžícemi octa a špetkou soli, touto zálivkou přelijeme teplé škvarky.

  • 4

    Vše promícháme a podáváme.

  • 6

Komentáře k receptu