- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 769 kcal
- Sacharidy 93 g
- Tuky 42 g
- Sodík 105 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 71 g
- Cholesterol 56.6 mg
- Draslík 768.9 mg
- Vláknina 31896.3 mg
- Vitamín A 31896.3 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 93.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme mouku, sůl, přidáme máslo, trochu studené vody a vypracujeme těsto. Vyválíme ho na placku a vložíme ho do vymazané formy na dort, navrch položíme pečící papír a zatížíme ho. Tak dort uložíme do lednice na půl hodiny.
-
2
Potom ho pečeme patnáct minut se zátěží a pečícím papírem a deset minut bez nich.
-
3
Smícháme rozdrcený kardamom, nasekanou čokoládu. Želatinu necháme pět minut bobtnat ve studené vodě a zahřejeme ji na párou. Smetanu přivedeme téměř k varu, přidáme čokoládu a necháme jí rozehřát, vložíme i želatinu a vychladlou směs nalijeme na studený korpus. Dort před podáváním uložíme na tři hodiny do chladničky a poprášíme ho kakaem.