Lososová omáčka se zeleninou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 5 g Pepř bílý
  • 300 g Zeleninová směs jarní - mražená
  • 40 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 150 g Losos uzený
  • 40 g Máslo čerstvé
  • 5 g Muškátový oříšek
  • 5 g Sůl
  • 250 ml Mléko polotučné
  • 120 ml Voda pitná
  • 130 ml Víno bílé
  • 500 ml Vývar rybí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 290 kcal
  • Sacharidy 20 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 917 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 43.4 mg
  • Draslík 291.2 mg
  • Vláknina 9230 mg
  • Vitamín A 9230 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.3 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 13.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Používáme-li čerstvou zeleninu, nejprve ji krátce povaříme. Uzeného lososa nakrájíme na proužky. Uvaříme přílohu, např. rýži, špagety nebo široké nudle, a ponecháme ji v teple.

  • 2

    Z uvedených přísad uvaříme světlou omáčku a přidáme do ní předvařenou zeleninu a uzeného lososa. Je-li třeba, omáčku dosolíme, případně dokořeníme bílým pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

  • 3

    Podáváme s přílohou nebo se zeleným salátem.

Komentáře k receptu