Špagety v paprikách s rajčatovou omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1000 g Rajčata
  • 250 g Špagety, Makarony
  • 1000 ml Vývar zeleninový
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Cibule
  • 4 ks Paprikové lusky čerstvé
  • 1 hrst Bazalka
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 2 polévková lžíce Sýr Parmezán
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 564 kcal
  • Sacharidy 85 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 1496 mg
  • Bílkoviny 19 g
  • Uhlovodany 85 g
  • Cholesterol 20.6 mg
  • Draslík 1288.5 mg
  • Vláknina 16247.8 mg
  • Vitamín A 16247.8 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 115.5 mg
  • Vitamín E 3.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rajčata spaříme, oloupeme a podusíme asi 20 minut na lžíci másla spolu se snítkou bazalky.

  • 2

    Očištěné, rozpůlené papriky spolu s oloupanou, na kostičky nakrájenou cibulí povaříme asi 15 minut ve vývaru, scedíme a necháme stranou.

  • 3

    Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody, slijeme a po okapání vložíme na lžíci rozpuštěného másla.

  • 4

    Podušená rajčata prolisujeme sítem, osolíme a opepříme. Zbylou bazalku nakrájíme na nudličky a smícháme s cibulí, 8 lžícemi rajčatové omáčky a s uvařenými špagetami.

  • 5

    Směsí naplníme poloviny paprik, posypeme nastrouhaným sýrem, bazalkou a přelijeme zbylou omáčkou.

  • 6

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu