- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 451 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 28 g
- Sodík 2169 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 120 mg
- Draslík 239.9 mg
- Vláknina 3436.7 mg
- Vitamín A 3436.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.6 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do vyhřáté trouby vložíme maso s meruňkami a podlijeme horkým slepičím vývarem a pod pokličkou podusíme 60 minut. Meruňkový džus smícháme s 1 lžící javorového sirupu a brandy a touto směsí maso při pečení potíráme. Hotovou pečeni vyjmeme a uchováme v teple. Rozmixujeme meruňky s výpekem a zbytkem javorového sirupu. Ochutíme solí a pepřem. Rolku nakrájíme na plátky a pokapeme výpekem. Meruňkovou omáčku podáváme zvlášť v omáčníku.