Suroviny
- 650 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 250 g Sýr Parmezán
- 2 kávová lžička Droždí sušené
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 1 ks Cibule
- 2 ks Citrony
- 3 polévková lžíce Olej olivový
- 3 polévková lžíce Rozmarýn sušený
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 917 kcal
- Sacharidy 134 g
- Tuky 24 g
- Sodík 1201 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 42.5 mg
- Draslík 224.6 mg
- Vláknina 17315.5 mg
- Vitamín A 17315.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 42.7 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
375 ml vlažné vody, droždí a cukr smícháme a necháme vzejít. Do mísy dáme mouku, olej a sůl, uprostřed uděláme důlek a vlijeme kvásek. Zpracujeme na hladké a pružné těsto. Necháme v teple kynout na dvojnásobný objem.
-
2
Rozdělíme na dva kusy a rozválíme na obdélníky asi 30x40cm. Přendáme na plech s pečícím papírem a kraje přeložíme směrem dopředu.
-
3
Posypeme sýrem, ozdobíme přepůlenými kolečkami citrónu a cibule. Posypeme rozmarýnem, opepříme a zakapeme olejem. Pečeme 10-15 minut.