- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 510 kcal
- Sacharidy 54 g
- Tuky 24 g
- Sodík 231 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 54 g
- Cholesterol 0.1 mg
- Draslík 1094.4 mg
- Vláknina 10700 mg
- Vitamín A 10700 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 37.7 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Čajoty oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na plátky. V hmoždíři nebo mixéru rozdrtíme na jemnou hmotu 2 chilli papričky bez semínek, na čtvrtky nakrájenou cibuli, oloupaný laos, na kousky nakrájený stonek (spodní část) voňatky a oloupanou kurkumu.
-
2
Poté přidáme vodu, trochu citronové šťávy a ochutíme solí.
-
3
Směs vlijeme na pánvičku, přidáme vršek stonku voňatky a 1-2 min povaříme. Přidáme kousky čajotu a vaříme další 2 min. Vmícháme kokosové mléko a dochutíme.
-
4
Na závěr přidáme kousky vařených krevet a na mírném plameni krátce prohřejeme.
-
5
Stonek voňatky vyjmeme a podáváme s vařenou rýží. Dozdobíme nakrájenou chilli papričkou.