Žampiony na smetaně

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Máslo čerstvé
  • 10 g Petržel - nať
  • 500 g Žampiony čerstvé
  • 1 ks Citrony
  • 2 ks Šalotka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 0.125 l Zakysaná smetana
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 249 kcal
  • Sacharidy 23 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 101 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 31.3 mg
  • Draslík 783 mg
  • Vláknina 5131.3 mg
  • Vitamín A 5131.3 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 33.6 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na půlky nebo na čtvrtky.

  • 2

    Na másle zpěníme jemně nakrájenou šalotku, přidáme žampiony a dusíme, až se tekutina úplně vydusí. Přilijeme kyselou smetanu rozmíchanou s moukou, přidáme citronovou kůru a petrželku a pokrm osolíme a opepříme. Ještě dusíme asi 5 minut.

  • 3

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu