- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 583 kcal
- Sacharidy 54 g
- Tuky 29 g
- Sodík 229 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 52 g
- Cholesterol 71.9 mg
- Draslík 1054.3 mg
- Vláknina 19567.8 mg
- Vitamín A 19567.8 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 44.1 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kořeny omyjeme, poté oloupeme, pokrájíme na větší kousky a namočíme do vody s citronovou šťávou.
-
2
Cibuli oloupeme a společně se šunkou pokrájíme na menší kousky.
-
3
Olej rozpálíme a necháme na něm cibuli se šunkou osmažit.
-
4
Přidáme pokrájené kořeny, podlijeme vínem a vývarem, osolíme, opepříme a dusíme 20 minut.
-
5
Poté přilijeme smetanu a dusíme dalších 10 minut.
-
6
Servírujeme posypané sekanou petrželí.