- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 49 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 3 g
- Sodík 100 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 123.1 mg
- Draslík 39.9 mg
- Vláknina 74 mg
- Vitamín A 74 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žloutky oddělíme od bílků, z bílků ušleháme sníh.
-
2
Žloutky rozkvedláme se solí a polohrubou moukou a přidáme sníh z bílků.
-
3
Na pánvi rozehřejeme tuk a z těsta upečeme omelety.
-
4
Upečené omeletové nudle nakrájíme na proužky a opečeme ve větším množství tuku tak, aby se opekly z obou stran rovnoměrně.
-
5
Usmažené nudle vyndáme děrovanou lopatičkou na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
-
6
Pokud má tuk při smažení správnou teplotu, jsou usmažené nudle pěkně duté.