- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 308 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 125 g
- Sodík 415 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 29.3 mg
- Draslík 236.8 mg
- Vláknina 5307 mg
- Vitamín A 5307 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Zeleninu očistíme a pokrájíme na drobné kousky.
-
2
Volata pokrájíme na menší kusy.
-
3
Sádlo necháme rozpálit a 10 minut na něm restujeme zeleninu. Poté přidáme volata a pokrájenou slaninu. Restujeme dalších 10 minut.
-
4
Přilijeme armaňak a necháme odpařit. Nakonec přilijeme víno a vývar.
-
5
Zakryté dusíme 20 minut.
-
6
Osolíme, opepříme, přidáme sekanou petržel a česnek.