- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 374 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 15 g
- Sodík 962 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 96.3 mg
- Draslík 733.9 mg
- Vláknina 5275.1 mg
- Vitamín A 5275.1 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.6 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nakrájené pečivo zalijeme v mísce mlékem a necháme nasáknout. Mezitím nakrájíme nadrobno cibuli, prolisujeme česnek a přidáme do mísy. Přisypeme nasekané piniové oříšky a petrželku, strouhaný parmezán, ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Důkladně promícháme.
-
2
Kuřecí maso naklepeme přes fólii a nasolíme. Plátky rozložíme, potřeme přiměřenou vrstvou směsi a smotáme do rolky, kterou spíchneme párátky, aby se nerozbalovala. Naklademe do máslem vymazaného pekáčku, potřeme olivovým olejem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut, průběžně otáčíme a potíráme vypečenou šťávou.
-
3
Servírujeme např. se zeleninovým salátem.