Špagety se sýrem a sušenými rajčaty

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Máslo čerstvé
  • 50 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
  • 20 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 400 g Cibulka jarní
  • 200 g Rajčata sušená sterilovaná
  • 400 g Špagety
  • 80 g Šrucha zelná
  • 2500 ml Voda pitná
  • 3 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 676 kcal
  • Sacharidy 96 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 2122 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 21 g
  • Cholesterol 15 mg
  • Draslík 1083.4 mg
  • Vláknina 11555 mg
  • Vitamín A 11555 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 70.9 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.

  • 2

    Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

  • 3

    Česnek prolisujeme, sušená rajčata nakrájíme na proužky, jarní cibulku na kolečka.

  • 4

    V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibulku, rajčata, česnek, osolíme a opepříme. Podusíme pár minut, promícháme se špagetami, rozdělíme na talíře, posypeme lístky šruchy a strouhaným sýrem.

Komentáře k receptu