Čočkový salát se sladkokyselou okurkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Sýr balkánský
  • 400 g Čočka velkozrnná
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 kávová lžička Majoránka
  • 1 kávová lžička Cukr krupice
  • 2 ks Okurky nakládané
  • 2 ks Šalotka
  • 1 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 539 kcal
  • Sacharidy 81 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 2686 mg
  • Bílkoviny 33 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 33.4 mg
  • Draslík 351.7 mg
  • Vláknina 4347.8 mg
  • Vitamín A 4347.8 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8.6 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Čočku přebereme, promyjeme, dáme do hrnce s vodou, solí, majoránkou a pomalu ji uvaříme doměkka. Dáme pozor, aby se nerozvařila.

  • 2

    Sladkokyselé okurky nakrájíme na kostičky. Sýr pokrájíme na větší kostky (2 x 2 cm). Šalotky očistíme, rozkrojíme na poloviny a pokrájíme na tenké nudličky.

  • 3

    Uvařenou čočku scedíme, dáme do mísy, přidáme čerstvě pomletý pepř, všechny připravené ingredience, dochutíme solí, troškou láku z okurek a případně cukrem.

  • 4

    Dobře promícháme, necháme odpočinout asi 1/2 hodiny a podáváme.

Komentáře k receptu