Suroviny
- 125 g Ředkvička
- 125 g Karotka
- 125 g Okurka salátová
- 175 g Nudle vlasové
- 500 ml Voda pitná
- 1 kávová lžička Med včelí
- 1 kávová lžička Olej sezamový
- 6 ks Cibulka jarní
- 1 špetka Sůl
- 0.5 špetka Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce Ořechy burské pražené
- 1 polévková lžíce Ocet vinný
- 2 polévková lžíce Máslo arašídové
- 2 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 282 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 8 g
- Sodík 236 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 383.5 mg
- Vláknina 6304.9 mg
- Vitamín A 6304.9 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.4 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Přivedeme ve větším hrnci vodu k varu, přidáme nudle a vaříme, dokud nebudou měkké. Poté scedíme, necháme okapat a dáme je do misky se studenou vodou, dokud je nebudeme potřebovat.
-
2
Do skleničky se šroubovacím uzávěrem dáme arašídové máslo, sezamový olej, ocet, med, sójovou omáčku, sůl a pepř. Sklenici uzavřeme a protřepeme.
-
3
Nudle necháme okapat a dáme na servírovací mísu a vmícháme do nich polovinu arašídové omáčky.
-
4
Promícháme s nastrouhanými ředkvičkami, karotkou, jarní cibulkou, okurkou. Posypeme drcenými arašídy a podáváme se zbylou oříškovou omáčkou.