Čočkový salát s rýží a kukuřicí

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Čočka jedlá
  • 200 g Rýže dušená
  • 200 g Kukuřice cukrová nakládaná
  • 1000 ml Voda pitná
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 3 stroužek Česnek
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 333 kcal
  • Sacharidy 50 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 160 mg
  • Bílkoviny 19 g
  • Uhlovodany 50 g
  • Cholesterol 122.7 mg
  • Draslík 627.5 mg
  • Vláknina 33481.2 mg
  • Vitamín A 33481.2 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Předem namočenou, propláchnutou čočku vaříme v 1l vody doměkka. Potom přidáme dušenou rýži a olej.

  • 2

    Česnek prolisujeme a spolu se scezenou kukuřicí vmícháme do vychladlé čočky s rýží. Salát podle chuti osolíme a opepříme. Necháme chvíli proležet.

  • 3

    Před podáváním salát ozdobíme dílky natvrdo uvařených vajec a nasekanou petrželkou.

Komentáře k receptu