- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 631 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 39 g
- Sodík 3782 mg
- Bílkoviny 54 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 189.5 mg
- Draslík 694.5 mg
- Vláknina 3887.5 mg
- Vitamín A 3887.5 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.3 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Čínské houby necháme odležet na pár hodin (3-4 hodiny) ve vodě, potom je osušíme a nakrájíme na tenké proužky.
-
2
Uvaříme v hrnci 2,5l vody, přidáme kostku bujónu a mícháme, dokud se bujón nerozpustí. Do vody přidáme celé kuře a polévkovou zeleninu a opět přivedeme k varu, zmírníme teplotu a necháme zhruba 1 hodinu vařit na mírném ohni.
-
3
Kuře po hodině vaření vyjmeme a obereme z něj maso, kosti a kůži vyhodíme. Maso pečlivě nakrájíme na malé kousíčky.
-
4
Do polévky přihodíme nudle a houby, opět povaříme zhruba 10 minut.
-
5
Do vývaru vrátíme maso, přidáme bambusové výhonky a necháme směs chvilku ohřívat. Podle chuti dochutíme sójovou omáčkou a sambal oelek.
-
6
Polévku podáváme s krajícem křupavého opečeného chleba.