- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 319 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 12 g
- Sodík 256 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 1039.3 mg
- Vláknina 17172.5 mg
- Vitamín A 17172.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 101.7 mg
- Vitamín E 2.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nakrájíme brambory na kostky a vaříme v hrnci s osolenou vroucí vodou do měkka. Necháme je okapat a rozmačkáme.
-
2
V dalším hrnci ve vroucí vodě blanšírujeme pokrájenou kapustu 5 minut. Necháme okapat a přidáme k bramborám.
-
3
Rozehřejeme v pánvi olej, přidáme pokrájené pórky a česnek a smažíme 3 minuty, vmícháme směs brambor a kapusty. Přidáme uzené tofu nakrájené na kostičky, osolíme a opepříme. Smažíme 10 minut.
-
4
Směs obrátíme a smažíme dalších 5 minut a poté ihned podáváme.