Grapefruitový salát s kokosem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 90 g Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky
  • 125 g Kokos strouhaný
  • 0.02 kávová lžička Olej slunečnicový
  • 2 kávová lžička Omáčka sojová světlá
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Grapefruity
  • 1 stroužek Česnek
  • 2 polévková lžíce Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Limetková šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 318 kcal
  • Sacharidy 53 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 156 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 36 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 468.1 mg
  • Vláknina 11383.5 mg
  • Vitamín A 11383.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 98.7 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na suché pánvi opražíme kokos, poté přesypeme do misky. Přidáme světlou sójovou omáčku, vodu a limetkovou šťávu a promícháme.

  • 2

    Rozpálíme ve woku olej a osmahneme rozpůlený česnek, pokrájenou cibuli.

  • 3

    Poté česnek odstraníme a cibuli vmícháme do kokosové směsi.

  • 4

    Rozdělíme dílky grapefruitu na 4 talíře, do každého přisypeme čtvrtinu vojtěškových klíčků a přidáme čtvrtinu kokosové směsi.

Komentáře k receptu