- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 381 kcal
- Sacharidy 58 g
- Tuky 12 g
- Sodík 160 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 52.9 mg
- Draslík 717.1 mg
- Vláknina 8502.3 mg
- Vitamín A 8502.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.4 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci s osolenou vodou uvaříme nakrájené brambory na malé kousky. Poté scedíme a necháme okapat. Brambory protlačíme sítem do misky, přidáme sůl, máslo, vejce a 150 g mouky. Promícháme a hněteme, přidáváme postupně zbývající mouku, dokud nebude těsto vláčné, trochu lepkavé.
-
2
Z těsta vytvarujeme válečky asi 2 cm silné, které rozkrájíme na 1 cm. Každý kousek stlačíme pomoučenou vidličkou a rozprostřeme po pomoučené utěrce.
-
3
Osolenou vodu v hrnci přivedeme k varu, přidáme noky a vaříme po várkách 3 minuty. Až vyplavou nahoru jsou hotové. Vyndáme je a dáme do vymazané teplé nádoby a udržujeme v teple.
-
4
Do pánve dáme olej, rozetřený česnek, oregano, bazalku, sůl, pepř a smažíme 4 minuty.
-
5
Poté odstavíme z plotny a přelijeme přes noky a podáváme.