Nové brambory karamelizované

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 675 g Brambory
  • 60 g Máslo čerstvé
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 4 polévková lžíce Cukr třtinový
  • 1 polévková lžíce Pomerančová šťáva
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 267 kcal
  • Sacharidy 36 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 215 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 36 g
  • Cholesterol 18 mg
  • Draslík 729.9 mg
  • Vláknina 8594.3 mg
  • Vitamín A 8594.3 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 21.9 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 22.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hrnci s vroucí vodou uvaříme vydrhnuté brambory 10 minut, poté je scedíme.

  • 2

    V pánvi rozpustíme cukr, přidáme máslo a pomerančovou šťávu a mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Do pánve přidáme brambory a smažíme je, dokud se neobalí karamelem. Obracíme je.

  • 3

    Brambory posypeme čerstvou petrželkou, osolíme a opepříme.

  • 4

    Podáváme horké.

Komentáře k receptu