Nové brambory s citronovou máslovou omáčkou

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 28 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Máslo čerstvé
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 kávová lžička Citronová kůra
  • 1 l Voda pitná
  • 1 kg Brambory rané
  • 2.5 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 455 kcal
  • Sacharidy 50 g
  • Tuky 31 g
  • Sodík 204 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 45 mg
  • Draslík 7.1 mg
  • Vláknina 6724.6 mg
  • Vitamín A 6724.6 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.8 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 43.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Stejně velké nové brambory pod tekoucí vodou očistíme kartáčkem, nekrájíme. Citronovou kůru jemně nastrouháme, pažitku drobně nasekáme.

  • 2

    Brambory vaříme v osolené vodě, až jsou měkké. Poté slijeme a servírujeme přelité máslovou omáčkou.

  • 3

    Omáčku připravíme smícháním rozpuštěného másla s citronovou šťávou, citronovou kůrou, nasekanou pažitkou a pepřem. Směs necháme jen přejít varem.

Komentáře k receptu