Suroviny
- 225 g Nudle rýžové
- 175 g Sýr Tofu - uzený
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.09 kávová lžička Olej sezamový
- 2 ks Chilli paprička
- 2 ks Cibulka jarní
- 2 polévková lžíce Cukr třtinový
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 2 polévková lžíce Tamarindová šťáva
- 0.04 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 1 polévková lžíce Limetková šťáva
- 2 polévková lžíce Arašídy loupané pražené solené
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 368 kcal
- Sacharidy 58 g
- Tuky 12 g
- Sodík 431 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 57 g
- Cholesterol 7.9 mg
- Draslík 124.5 mg
- Vláknina 2596 mg
- Vitamín A 2596 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.9 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Dle návodu na obale uvaříme rýžové nudle.
-
2
Roztlučeme a smícháme chilli papričky, nasekané jarní cibulky, cukr, šťávu z limetky, sójovou omáčku, pepř i tamarindovou vodu (datle indické).
-
3
Ve woku rozehřejeme olej, přidáme nakrájený sýr Tofu (na kostky) a smažíme cca minutu. Přidáme chilli směs a uvedeme do varu. Za stálého míchání vaříme 2 minuty, dokud směs nezhoustne.
-
4
Přidáme do směsi nudle, promícháme a okamžitě podáváme ozdobené praženými nasekanými arašídy.