Bramborová nastavovaná kaše

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Krupky trhané
  • 800 g Brambory
  • 2.5 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Kmín drcený
  • 3 ks Cibule
  • 2 stroužek Česnek
  • 7 dl Voda pitná
  • 0.5 dl Smetana 33% (šlehačka)
  • 1.5 dl Mléko plnotučné
  • 2.09 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 557 kcal
  • Sacharidy 93 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 519 mg
  • Bílkoviny 15 g
  • Uhlovodany 91 g
  • Cholesterol 30 mg
  • Draslík 1208 mg
  • Vláknina 12838.8 mg
  • Vitamín A 12838.8 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 29.2 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 253.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Krupky dobře promyjeme, dáme je do rendlíku, zalijeme 6-7 dl vody s 1 lžičkou soli a uvaříme je doměkka.

  • 2

    Oloupeme a omyjeme brambory, rozkrájíme je na kostky, zalijeme vodou (1.5 litru), přidáme 1.5 lžičky soli, 0.5 lžičky drceného kmínu a vaříme doměkka 20 minut.

  • 3

    Česnek oloupeme a prolisujeme. Omyjeme jarní cibuli, pokrájíme na tenká kolečka a v pánvi na rozpuštěném másle ji zpěníme.

  • 4

    Uvařené krupky scedíme z přebytečné vody a brambory též. Brambory rozšleháme na kaši s 1.5 dl mléka, česnekem a máslem (1 lžíce). Přimícháme krupky a znovu kaši vyšleháme s 0.5 dl smetany a podle potřeby ji dosolíme.

  • 5

    Kaši dáme na talíře, ozdobíme jarní cibulkou a podáváme.

Komentáře k receptu