- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 470 kcal
- Sacharidy 101 g
- Tuky 6 g
- Sodík 339 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 101 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 1366 mg
- Vláknina 26151 mg
- Vitamín A 26151 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 93.8 mg
- Vitamín E 6.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejdříve povaříme ve slané vodě bílé části pórků nakrájené na plátky asi 7 minut. Přidáme oloupanou cuketu nakrájenou na špalíky a vše povaříme další 3 minuty. Zeleninu scedíme do salátové mísy a vychladíme.
-
2
Vedle v misce připravíme zálivku. Rozmícháme hořčici s medem, citronovou šťávou, olejem, solí a pepřem. Zálivkou polijeme zeleninovou směs v salátové míse.
-
3
Salát servírujeme vychlazený, posypaný čerstvým nakrájeným koprem.