- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 650 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 28 g
- Sodík 865 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 160.5 mg
- Draslík 571.2 mg
- Vláknina 1691 mg
- Vitamín A 1691 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 26.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Holubí prsíčka lehce naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletým jalovcem, mletým novým kořením a obalíme v mouce.
-
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přiložíme plátky masa, osmažíme z obou stran, podlijeme vínem a zvolna dusíme doměkka. Šťávu vydusíme dohusta.
-
3
Prsíčka rozdělíme na talíře, přelijeme hustou šťávou a doplníme smaženými hranolkami.