- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 493 kcal
- Sacharidy 56 g
- Tuky 28 g
- Sodík 45 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 67.2 mg
- Draslík 148.8 mg
- Vláknina 6627.5 mg
- Vitamín A 6627.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 42.3 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 31.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
300g mouky smícháme s vejcem, 100g cukru, špetkou soli, citronovou kůrou a 200g másla nakrájeným na malé kousky. Vypracujeme rychle těsto, které necháme 30 minut zabalené v potravinářské fólii odpočinout v chladu.
-
2
Pomeranče oloupeme a pokrájíme na plátky. Meduňku omyjeme a rozebereme na lístky.
-
3
V rozpálené pánvi necháme zkaramelizovat cukr, přidáme máslo a plátky pomerančů. Pomeranče necháme dobře obalit karamelem. Těsto rozválíme na plát o síle 5mm, dáme do tukem vymazané formy na pečení, okraj těsta necháme mírně zvednutý. Povrch propícháme vidličkou a poklademe plátky pomerančů v karamelu. Pečeme při 170°C 20 minut.
-
4
Servírujeme posypaný lístky meduňky.