- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 365 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 23 g
- Sodík 142 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 103.5 mg
- Draslík 568 mg
- Vláknina 842.8 mg
- Vitamín A 842.8 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Citronovou šťávu smícháme s 2 lžícemi oleje, medem a lisovaným česnek, směs dochutíme oreganem, pepřem a solí.
-
2
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, vložíme je do marinády a necháme 10 až 15 minut v chladnu.
-
3
Cukety omyjeme, nakrájíme na plátky a v pánvi s 2 lžícemi rozehřátého oleje je 5 minut smažíme, pak je opepříme a osolíme.
-
4
Kotlety vyjmeme z marinády a osušíme. V druhé pánvi rozehřejeme zbylý olej a maso na něm smažíme z obou stran 5 minut. Pak k němu přilijeme marinádu a pod pokličkou 10 minut dusíme na mírném ohni.
-
5
Smažené cukety rozdělíme na servírovací talíře, položíme na ně kotlety a zalijeme omáčkou.