- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 291 kcal
- Sacharidy 73 g
- Tuky 0 g
- Sodík 18 mg
- Bílkoviny 1 g
- Uhlovodany 73 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 219.9 mg
- Vláknina 3140 mg
- Vitamín A 3140 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 31.1 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Menší rajčata důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme do 3 l studené vody, přivedeme k varu a cca 3 minuty vaříme. Po vyjmutí necháme vychladnout.
-
2
Vychladlá rajčata nasypeme do zbylé vody svařené s 1kg cukru, povaříme, odložíme a necháme stát do druhého dne. Poté roztok slijeme, přidáme zbylý cukr, na kolečka nakrájené citrony a znovu provaříme. Do horkého roztoku přisypeme rajčata a ještě krátce vaříme. Po vychladnutí přilijeme rum a směs rozdělíme do sklenic.
-
3
Převážeme dvojitým celofánem a uchováme na temném a studeném místě.