Nudle s pikantním kuřecím masem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Kuřecí prsa
  • 600 g Těstoviny konzumní
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 2 kávová lžička Chilli koření mleté
  • 4 ks Rajčata
  • 4 ks Cibulka jarní
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Med včelí
  • 2 polévková lžíce Paprika mletá sladká
  • 3 polévková lžíce Ocet vinný
  • 1 polévková lžíce Worcester (worcesterská omáčka)
  • 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • 2 polévková lžíce Protlak rajčatový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 819 kcal
  • Sacharidy 127 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 407 mg
  • Bílkoviny 50 g
  • Uhlovodany 15 g
  • Cholesterol 96 mg
  • Draslík 858.8 mg
  • Vláknina 3881.8 mg
  • Vitamín A 3881.8 mg
  • Vitamín B6 1.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.4 mg
  • Vitamín E 2.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Jarní cibulky očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na kolečka. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.

  • 2

    Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme přes vlákno na nudličky, které naklepeme a dáme do mísy.

  • 3

    V misce smícháme mletou papriku, chilli koření a sůl. Směs promícháme s nakrájenými kousky masa a necháme alespoň 30 minut v chladu.

  • 4

    V druhé misce smícháme 1 dl vody, rajčatový protlak, worcesterovou omáčku, ocet a med.

  • 5

    V pánvi rozehřejeme olej a krátce v něm osmažíme za stálého míchání nakrájené cibulky, rajčata a česnek. Pak k směsi zeleniny v pánvi vmícháme marinované maso a opékáme ho ze všech stran, až změkne. Přilijeme připravenou omáčku a necháme za občasného míchání ještě přibližně 5 minut dusit pod pokličkou.

  • 6

    V hrnci s osolenou vodou uvaříme doměkka nudle. Měkké těstoviny scedíme, necháme krátce okapat, rozdělíme je na servírovací talíře, přelijeme omáčkou s masem a podáváme.

Komentáře k receptu