- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 753 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 51 g
- Sodík 64 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 51 g
- Cholesterol 193.7 mg
- Draslík 361.8 mg
- Vláknina 132 mg
- Vitamín A 132 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 13.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 392.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy prosejeme bezlepkovou mouku s bezlepkovým práškem do pečiva. Přidáme strouhaný kokos, cukr, olej, vejce a mléko. Vše důkladně promícháme. Podle potřeby můžeme dolít mléko, těsto by mělo mít hustší konzistenci.
-
2
Formu na bábovku vytřeme máslem a vysypeme bezlepkovou strouhankou. Nalijeme do ní těsto a dáme ji do předehřáté trouby na 160°C - 180°C péct. Pečeme do zlatova přibližně 40 minut. Po upečení opatrně bábovku překlopíme na mísu. Aby se bábovka z formy uvolnila, položíme na chvíli na formu mokrou studenou utěrku. Bábovka se tak z formy uvolní. Necháme vychladnout, poté nakrájíme a podáváme.