Bezlepkové šátečky z mrkvového těsta s marmeládou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 37 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 250 g Mrkev kořen
  • 250 g Hera
  • 150 g Marmeláda višňová
  • 350 g Mouka bezlepková
  • 1 ks Kypřící prášek bezlepkový
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 1 špetka Sůl
  • 5 polévková lžíce Cukr moučkový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 628 kcal
  • Sacharidy 81 g
  • Tuky 128 g
  • Sodík 72 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 62 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 0.2 mg
  • Vláknina 2925 mg
  • Vitamín A 2925 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 8.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 115.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očistíme a omyjeme mrkev, poté ji na jemném struhadle jemně nastrouháme. Přidáme k ní prosátou bezlepkovou mouku Schär C s bezlepkovým kypřícím práškem, na kousky pokrájenou Heru, špetku soli a vypracujeme důkladně těsto. Na vále těsto rozválíme na plát silný přibližně 4-5 cm a nakrájíme rádýlkem na čtverce velké přibližně 10 x 10 cm.

  • 2

    Do každého čtverečku na střed dáme lžičku marmelády, protilehlé cípy přehneme a okraje k sobě dobře přitiskneme. Šátečky položíme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě na 180°C dozlatova. Pečeme je přibližně 15-17 minut.

  • 3

    Horké hned obalíme v moučkovém cukru, který jsme smíchali s vanilkovým cukrem.

  • 4

    Šátečky podáváme vychladlé.

Komentáře k receptu