Bezlepkové banánové muffiny s borůvkami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Mouka bezlepková
  • 150 g Cukr třtinový
  • 60 g Olej slunečnicový
  • 200 g Banány
  • 150 g Borůvky
  • 70 g Mrkev
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 0.5 ks Kypřící prášek bezlepkový
  • 0.8 dl Mléko plnotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 560 kcal
  • Sacharidy 96 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 52 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 96 g
  • Cholesterol 124.7 mg
  • Draslík 296.6 mg
  • Vláknina 4400 mg
  • Vitamín A 4400 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8 mg
  • Vitamín E 5.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 125 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očistíme a omyjeme mrkev a jemně ji nastrouháme do mísy.

  • 2

    V druhé míse vyšleháme třtinový cukr se žloutky do pěny. Poté postupně přidáme prosátou bezlepkovou mouku s bezlepkovým kypřícím práškem, mléko, olej, vidličkou rozmačkaný banán a vypracujeme těsto. Do těsta přimícháme omyté a osušené borůvky.

  • 3

    Těsto dáme do formiček na muffiny (přibližně 2 lžíce). Pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 20 minut.

  • 4

    Podáváme po vychladnutí.

Komentáře k receptu