- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 667 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 49 g
- Sodík 436 mg
- Bílkoviny 40 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 164.4 mg
- Draslík 439.2 mg
- Vláknina 750.8 mg
- Vitamín A 750.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.3 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 30.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z krůtích prsou uřízneme přes vlákna 6 řízků po 100 g a naklepeme je. Zbylé maso spolu se slaninou nasekáme na jemno, osolíme, opepříme, přidáme 40 g mouky, vejce, promícháme a rozetřeme na připravené řízky. Doprostřed položíme nožičku párku, řízky zavineme, převážeme nití, osolíme, v kastrole opečeme na 120 g másla do růžova. Opečené rolky přendáme do jiné nádoby, na tuku necháme zpěnit drobně nakrájenou cibuli, přidáme mouku, zasmahneme, zalijeme vodou, povaříme na řídkou omáčku, přidáme opečené rolky i prolisovaný česnek, přikryjeme pokličkou a v troubě dusíme do měkka.
-
2
Rolky vyjmeme, odstraníme z nich nitě a do omáčky zašleháme 30 g másla.