- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 572 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 46 g
- Sodík 293 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 311.2 mg
- Draslík 74.5 mg
- Vláknina 1344 mg
- Vitamín A 1344 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Umeleme na jemno 100 g šunky, promícháme s našlehaným máslem, 1 žloutkem a troškou jemně nasekané petrželky.
-
2
Zbytek šunky nakrájíme na 4 stejné plátky. Potřeme je připravenou směsí a do každého plátku zavineme kousek chřestu.
-
3
Připravíme si těstíčko ze žloutků rozšlehaných v mléce a hladké mouky. Ušleháme sníh z bílků a zamícháme do těstíčka, tak aby těstíčko bylo středně husté a nestékalo. Nesmí být však příliš tuhé.
-
4
Závitky namáčíme do těstíčka a smažíme je v horkém oleji dozlatova.