Suroviny
- 140 g Mouka pšeničná celozrnná
- 120 g Máslo čerstvé
- 50 g Horká čokoláda
- 0.5 kávová lžička Jedlá soda
- 0.5 kávová lžička Perníkové koření
- 1 ks žloutek
- 2 polévková lžíce Cukr třtinový
- 2 polévková lžíce Med včelí
- 1 polévková lžíce Cukr krupice
- 2 polévková lžíce Cukr moučka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 287 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 17 g
- Sodík 6 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 24.7 mg
- Draslík 27.5 mg
- Vláknina 4421.3 mg
- Vitamín A 4421.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 22.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme mouku, třtinový cukr, jedlou sodu a perníkové koření.
-
2
K této směsi přidáme 20 g změklého másla, žloutek a med.
-
3
Vypracujeme tuhé těsto, které necháme v potravinářské fólii odpočívat 3 hodiny.
-
4
Z těsta poté vyválíme plát a vykrajujeme kolečka nebo kytičky.
-
5
Pečeme 10-12 minut na 180 °C.
-
6
Cukr krupice rozpustíme v troše vody a vzniklým sirupeme potřeme medovníčky.
-
7
Změklé máslo vyšleháme s rozpuštěnou čokoládou a cukrem moučka. Vznikne nám tak krém, kterým namažeme polovinu medovníčků a přiklopíme druhou polovinou medovníčků.