Vánoční houbová polévka II

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 150 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 200 g Máslo čerstvé
  • 3 g Nové koření
  • 3 g Kmín celý
  • 3 g Sůl
  • 3 g Pepř černý celý
  • 3 g Česnek
  • 2000 ml Voda pitná
  • 0.5 ks Celer bulvový
  • 2 ks Mrkev kořen
  • 2 ks Petržel
  • 3 hrst Houby sušené
  • 3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 214 kcal
  • Sacharidy 5 g
  • Tuky 21 g
  • Sodík 176 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 2 g
  • Cholesterol 30 mg
  • Draslík 120.3 mg
  • Vláknina 3611.8 mg
  • Vitamín A 3611.8 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 29.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Sušené houby vložíme do studené vody a necháme půl hodiny odstát. Přidáme kořenouvou zeleninu včetně koření a přivedeme k varu. Vaříme 2 hodiny na mírném plameni pod pokličkou.

  • 2

    Připravíme si jíšku. Rozpustíme na pánvi máslo, zasypeme hladkou moukou a lehce osmahneme. Jíšku rozmýcháme ve 2dcl studené vody a vlejeme do polévky.

  • 3

    Vše ještě provaříme 10 minut.

Komentáře k receptu