- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 634 kcal
- Sacharidy 77 g
- Tuky 16 g
- Sodík 589 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 77 g
- Cholesterol 294.4 mg
- Draslík 93.5 mg
- Vláknina 16883.8 mg
- Vitamín A 16883.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
100g sojového granulátu s příchutí šunky vsypeme do 1 litru vroucího hovězího bujónu a vaříme ho 10-15 minut v otevřené nádobě. Nálev slijeme a granulát necháme okapat.
-
2
Mezitím v druhém hrnci přivedeme k varu 3l vody se solí. Jakmile se voda začne vařit, nasypeme do ní těstoviny ve tvaru motýlků a uvaříme je al dente. Vaříme je podle návodu, jen o minutu méně.
-
3
Troubu si předehřejeme na 200°C. V misce rozšleháme vejce se solí, pepřem a nastrouhaným sýrem. Uvařené těstoviny scedíme, necháme okapat a smícháme je s nabobtnalou sójovou "sunkou". Vše vyklopíme do pekáčku, který jsme si vytřeli olejem, pak těstoviny přelijeme vejci se sýrem, vidličkou je trochu promícháme a vložíme je do trouby zapéct. Pečeme přibližně 20 minut, až těstoviny získají zlatou a křupavou kůrku. Podáváme hned horké.