- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 399 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 17 g
- Sodík 12368 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 90 mg
- Draslík 497.7 mg
- Vláknina 7350 mg
- Vitamín A 7350 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.3 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plátek hovězího masa z roštěnce omyjeme, osušíme a pokrájíme na tenké nudličky. Maso odložíme na talíř, okolo masa poklademe kousky kompotovaného ananasu, maso pokapeme olivovým olejem (1 lžička) a dáme ho na 2 hodiny do chladničky.
-
2
Omytou chilli papričku rozkrojíme, vyškrabeme semínka, pak ji pokrájíme na tenké nudličky. Bílou část očištěného pórku a jarní cibulku nakrájíme na tenké kolečka.
-
3
V rozehřáté pánvi si rozpálíme olej, na něm zprudka 1 minutu restujeme nudličky z masa, přidáme k nim pokrájenou chilli papričku, pórek s cibulkou a za stálého míchání vše restujeme další 1-2 minuty, přimícháme ananas, přilejeme 200ml horkého hovězího bujónu a pod pokličkou dusíme 10 minut.
-
4
Měkké maso dochutíme solí a čerstvě pomletým pepřem.