- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 346 kcal
- Sacharidy 49 g
- Tuky 11 g
- Sodík 1227 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 7.8 mg
- Draslík 468.2 mg
- Vláknina 25905.8 mg
- Vitamín A 25905.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 43.7 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci rozehřejeme máslo s olejem a zvolna na něm orestujeme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme mrkev nasekanou na malé kousky a šťávu vylisovanou z pomeranče. Promícháme a restujeme cca 3min.
-
2
Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a pod pokličkou cca 45min povaříme až mrkev změkne.
-
3
Polévku rozmixujeme na hladký krém, přidáme lžičku nastrouhané kůry z pomeranče, dochutíme solí.
-
4
Rozdělíme do misek, dozdobíme pepřem, čerstvým koriandrem a podáváme.