Telecí nožičky se zeleninou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Brambory
  • 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 1 ks Cibule
  • 3 ks Paprika zelená
  • 4 ks Telecí nožičky
  • 3 ks Rajčata
  • 1 ks Sůl
  • 1 polévková lžíce Sádlo škvařené
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 696 kcal
  • Sacharidy 23 g
  • Tuky 21 g
  • Sodík 97334 mg
  • Bílkoviny 100 g
  • Uhlovodany 23 g
  • Cholesterol 377.9 mg
  • Draslík 2383.1 mg
  • Vláknina 10512 mg
  • Vitamín A 10512 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 66.1 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Telecí nožičky řádně očistíme, omyjeme, dáme vařit do osolené vody do měkka. Poté je vykostíme a dáme do kastrolu, který přikryjeme.

  • 2

    Vývar z nožiček z části odpaříme na menší množství.

  • 3

    Očištěnou cibuli nakrájíme na jemno, podusíme na rozehřátém sádle, přidáme jednu očištěnou a na proužky nakrájenou papriku a společně dusíme. Později přidáme nakrájená rajčata a společně, za občasného podlití vývarem dusíme do měkka. Uvařenou omáčku přecedíme a rozmixujeme do jiného kastrolu. Do omáčky přidáme očištěné syrové brambory nakrájené na kostičky, rozkrájené papriky. Vše dosolíme, přidáme maso a společně dodusíme.

  • 4

    Jako přílohy podáváme bílý chléb nebo dušenou rýži.

Komentáře k receptu