Telecí nožičky smažené

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 4 ks Telecí nožičky
  • 1 ks Sůl
  • 1 ks Mouka polohrubá
  • 1 ks Tuk
  • 1 ks Strouhanka
  • 1 ks Citrony
  • 3 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 2049 kcal
  • Sacharidy 250 g
  • Tuky 54 g
  • Sodík 98268 mg
  • Bílkoviny 139 g
  • Uhlovodany 250 g
  • Cholesterol 582.8 mg
  • Draslík 2074.5 mg
  • Vláknina 26850 mg
  • Vitamín A 26850 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.3 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Telecí nožičky důkladně očistíme, oškrábeme, omyjeme a dáme vařit do solené vody s kouskem cibule a celeru nebo kořenové zeleniny všeho druhu. Poloměkké nožičky vyndáme, rozkrojíme a vykostíme. Poté nožičky vložíme zpět do vývaru a dovaříme zcela do měkka. Poté je necháme vychladnout.

  • 2

    Vychladlé nožičky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhané housce a osmažíme dozlatova.

  • 3

    Osmažené nožičky podáváme ještě horké, obložené dílky citrónu.

Komentáře k receptu