Suroviny
- 20 g Cibule
- 5 g Olej olivový
- 50 g Rajčata
- 10 g Petržel - nať
- 90 g Telecí kýta
- 30 g Paprika červená
- 100 g Okurka salátová
- 15 g Hořčice kremžská
- 50 ml Mléko odtučněné
- 1 kávová lžička Ocet kvasný lihový
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Stolní sladidlo Sladký polibek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 230 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 9 g
- Sodík 956 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 70.2 mg
- Draslík 814 mg
- Vláknina 5672 mg
- Vitamín A 5672 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 67.8 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plátek z telecí kýty osolíme, opepříme a poprášíme mletou paprikou. Potřeme hořčicí, přidáme kolečka oloupané cibule a kostičky očištěné papriky. Maso zavineme a převážeme nití.
-
2
Připravenou roládku opečeme v kastrolu na oleji po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
-
3
Omytou salátovou okurku a omytá rajčata nakrájíme na kousky a v míse promícháme s naeekanou petrželkou, mlékem, solí, pepřem, octem a sladidlem.
-
4
Telecí roládku podáváme s míchaným zeleninovým salátem.